阿祖兹：20世纪早期，弗雷德里克·麦凯因哪项研究而闻名？氟化物和牙齿、压缩和引擎、X射线和骨骼健康还是电报和线路？麦凯是一名牙医，他对氟化物对牙齿的影响进行了研究。
他发现，氟化物过量导致科罗拉多州部分地区的儿童牙齿上出现斑点，但是氟也能保护牙齿免受腐蚀。相关争论一直持续至今。美国食品药品监督管理局（简称FDA）考虑下调瓶装水中的氟含量限值。瓶装水和自来水中经常加入氟化物来预防蛀牙，除此之外，牙膏和漱口水中也会添加氟，牙医诊所也提供添加氟的产品。目前，美国食品药品监督管理局允许加入瓶装水中的氟含量在每公升0.8至1.7毫克之间。新规定则将氟含量限值降低为每公升0.7毫克。
但是氟过量，尤其是对恒齿还在形成过程中的儿童来说，可能导致齿氟中毒，即牙齿上形成白色斑块。在极端情况下，这可能导致牙齿上出现坑洞。其他国家的一些研究表明，孕妇体内氟含量过高可能导致孩子智商降低。一些科学家认为，美国食品药品监督管理局规定的瓶装水氟含量的新限值远远不够，限值应该更低。美国牙医协会支持在水中添加氟，该协会表示，美国食品药品管理局的建议仍是致力于预防蛀牙。新规还未最终敲定。
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