在被老人医学研究所宣布为世界最长寿男性后，伊米奇向《纽约时报》坦言，“这种感觉并不像获得了诺贝尔奖。”“我从来没想过自己能活这么久”。
据老人医学研究所统计，目前世界上还有66名女性比伊米奇更年长，其中包括现年116岁的日本妇人大川美佐绪。
伊米奇于1903年2月4日生于波兰，并在波兰南部城市琴斯托霍瓦成长。1951年，伊米奇与他的第二任妻子，画家、心理治疗师维拉移民至美国康涅狄格州沃特伯里市，1986年妻子去世后，伊米奇搬至纽约。
据《纽约时报》报道，二十几岁时，伊米奇“迷上了波兰巫师Matylda S.，她是一名医生的遗孀，以能够召唤亡灵的降神会而知名”。后来伊米奇便成了玄学专家，并编纂了相关选集，该选集于1995年发布，此时伊米奇92岁。
伊米奇向《纽约时报》分享了他的长寿秘诀：
• 不要孩子
• 不饮酒
• 不吸烟
• 参与多种运动。“我曾经是体操运动员，同时擅长跑步、弹跳、标枪，我还是一名游泳健将。”
• 深受东方神秘主义影响的饮食习惯。据伊米奇的看护人介绍，他平时常吃汤圆、鱼丸冻、鸡肉面汤、乐之薄饼、巧克力和冰激凌。
• 优良的基因。